Kandil Simidi




Tüm güzel dualarımızın kabul olması dileğiyle..
Hayırlı kandiller..
Kandil simidinin tam günü ama ben çayın yanına aklıma düştükçe de sık sık yaparım bu tarifi .
Yarım saate hazırlayabileceğiniz kıyır kıyır bir kurabiye.

Kandil Simidi

Malzemeler :
  • 250 gr. tereyağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine )
  • 1 paket Dr. Oetker mahlepli susamlı kabartma tozu ( yoksa 1 tatlı kaşığı mahlep ve 1 paket kabartma tozu )
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( ben 2 su bardağını tam buğday unu kullandım)
üzeri için :
  • 1 yumurta beyazı
  • Susam


Hazırlanışı:

  • Oda sıcaklığına gelmiş tereyağ ve tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
  • Kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ölçülü bir şekilde ilave edin.
  • İster simit gibi yuvarlak, ister örgü şeklinde şekil verin.
  • Önce yumurta beyazına, sonra susama batırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece turbo fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..



Hiç yorum yok