Yılbaşı gecesi için liste hazırlarken Asya da ''havuçlu yapıcaksın di mi anne'' demişti. Biz atomu en başa koyarken Asya da kendine havuçluyu en başa koydu .
Yoğurtlu cevizli havuç mezesi Asyamın en sevdiği meze 😍😍 Yemeklerin yanında sever ayrı bir de kahvaltı da ekmek üstüne bile sürer.
Nefis oluyor tavsiye ederim 💗💗💗
Yoğurtlu Cevizli Havuç Meze tarifi :
Malzemeler :
- 4-5 adet orta boy havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- yarım çay kaşığı tuz
- 4-5 adet ceviz içi ( iri kıyılmış)
- 1-2 dal maydanoz ( üzerini süslemek için )
Hazırlanışı :
- Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin .
- Genişçe bir tava da zeytinyağ ve havuçları kısık ateşte kavurun.
- 8-10 dk. içinde hacimleri küçüldüğünde kavrulmuş olacaklar, ocağı kapatıp soğumaya bırakın ( ben bu işlemi çoğunlukla bir gün önceden yapıp dolaba koyuyorum ertesi gün mezeyi hazırlarken kolay oluyor soğumasını beklemek zorunda kalmıyorum )
- Bir kabın içerisin de yoğurt, mayonez ,tuzla dövülmüş sarımsağı iyice karıştırın.
- Karışıma cevizleri ve soğuyan havuçları yağı ile birlikte ilave edin karıştırın.
- servis tabağına alın.
Afiyet olsun 💗💗💗💗
Hiç yorum yok