Her türlü et , tavuk yemeklerinin yanında çok sevdiğimiz fırında bebek patates bu sefer biberiyeli ..
Fırında biberiyeli bebek patates tarifi :
Malzemeler :
- 1 kg bebek patates
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak ( ince dilimlenmiş)
- 2-3 dal biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ( acı / tatlı istediğiniz gibi )
Hazırlanışı :
- Yıkanıp temizlenmiş patatesleri fırında pişerken çok kurumalarını istemediğim için kabuklu halleri ile hafif yumuşayıncaya kadar bir miktar haşladım.( isterseniz bu aşamayı yapmadan da pişirebilirsiniz, pişmeleri biraz daha uzun sürer.)
- Az haşlanmış bebek patatesleri ister bütün olarak ister ikiye bölerek derin bir kaba alın.
- Üzerine yıkanmış biberiye yaprakları, sarımsak , zeytinyağ, tuz ve toz kırmızı biberi ilave edip , harmanlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin, üst üste gelmesin ki iyi kızarabilsinler.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis edin.
Afiyet olsun 💗💗💗💗
Hiç yorum yok