Hem lezzetli , hem görsel şölen , hem de farklı bir kurabiye tarifi denemek isterseniz bu ağızda dağılan elmas kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz derim.
Elmas Kurabiye :
Malzemeler :
- 200 g tereyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
ayrıca üzerine :
- bir kase toz şeker
- çikolata kreması ( ben nutella kullandım )
- kakolu kremalı bisküvi
- frenk üzümü
Hazırlanışı :
- Tüm malzemeleri derin bir kap içerisine alıp yoğurup , unu azar azar ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur haline getiriyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz ,
- Kase içerisinde toz şekere batırıp her yerini toz şekerle kaplıyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyduktan sonra ortasına çukur açıyoruz ( oklava ucu yada parmak ile yapabilirsiniz.)
- 180 derece de 15-20 dk. pişiriyoruz.
- Pişmeye yakın eğer açtığınız çukurlar kapanırsa , fırından çıkınca ortalarına bastırın.
- Soğuduktan sonra kurabiyelerin ortalarını çikolata kreması ile doldurun.
- Krema üzerine de bisküvi parçaları yerleştirin ve frenk üzümü ile süslemeler yapın ,
- Ayrıca krema üzerine pasta süslerinden toz şeker vs. serpebilirsiniz.
Hiç yorum yok