Domates Soslu Biber Kızartması:
Malzemeler :
- 10-12 adet çarliston biber
- kızartmak için sıvıyağ
Domates sos :
- 2 adet iri domates (kabukları soyulup , küp küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak ( ince rendelenmiş)
- yarım çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı :
- Biberleri kızgın yağda kızartın, önce havlu kağıda daha sonra dilimleyerek servis kasesine alın.
- Bir tava da zeytinyağı ve sarımsağı bir dk. kadar kısık ateşte soteleyin , üzerine domatesleri ilave edin.
- Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Biberlerin üzerine domates sosu dökün.
Afiyet Olsun ..
Hiç yorum yok