Üzümlü Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
- 150 gr. tereyağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-3.5 su bardağı un.
- Un hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır
- Un azar azar ilave edilerek hamura yedirilir.
- Kulak memesi kıvamına gelen kadar un ilave edilerek hamur toparlanır.
- En son kuruyemişler hamura ilave edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elimizde yuvarlayarak şekil verilir.
- Kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir
- 150 derece de ön ısıtma yapılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Hiç yorum yok