Nişastasız Anne Sütlacı

Türk mutfağının en geleneksel tatlarından biridir sütlaç. 
Hele anne sütlacı gibisi de yoktur di mi ..
Nişasta yok , krema yok , yine de kıvamı şahane oluyor..
Bizim evdekiler hastası 😍😍💗💗




Nişastasız Anne Sütlacı 
Malzemeler :

  • 1 lt.süt
  • 1 su bardağı pirinç 
  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağın dan 1 parmak eksik toz şeker (siz damak zevkinize göre kullanabilirsiniz )
  • 1 paket vanilya
  • süslemek için tarçın
Hazırlanışı : 
  • Pirinçleri yıkayıp üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, suyu azalana kadar pişirin ,arada karıştırın dibi tutmasın.
  • İyice haşlanıp yumuşayan pirinçlerin üzerine sütü ilave edin. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın , kısık ateşte yaklaşık 15 -20 dakika pişirin.
  • Daha sonra toz şekeri ilave edip arada karıştırarak 5- 6 dk. daha pişirin. 
  • Ocağı kapatın ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
  • Pişen sütlacı kaselere paylaştırın ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabına alın .
  • En az 2- 3 saat dinlensin .
  • Dayanırım hemen yemem derseniz ve ertesi güne bekletirseniz tam kıvamında bir anne sütlacı yemiş olursunuz.

Afiyet olsunn 💗💗

Hiç yorum yok