Bu öyle bir ıslak kek ki tadı efsane 😍😍
Hem de sosu yumurtasız ve yumuşacık bir lezzet.
Her tadanın çok beğendiği süper bir ıslak kek , yeme de yanın da yat misali 💗💗
Tarif Damy's Kitchen a ait . 💗💗💗
En iyi ıslak kek dediğiniz de zaten google da en üst te karşınıza çıkıyor hemen .
Ben de arşivim de bulunmasını istedim 😍
Sevgili Damy 'den tek farkla ben tarife yarım su bardağı daha un ilave ettim , gerisi tamamen aynı.
Islak Kek :
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı :
- Yumurta ve şekerleri mikserle 2-3 dk. hızlıca çırpın.
- Süt ve sıvıyağı da ilave edin çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta kuru malzemeleri birbirine karıştırın. ( un,kabartma tozu ,kakao, vanilya )
- Hamurun içine ilave edin. prüzsüz hal alıncaya kadar çırpın.
- Yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kalıba hamuru dökün. (ben 18*27 cmlik dikdörtgen kelepçeli kalıp kullandım)
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. ( fırından fırına pişme süresi değişebilir. Benim fırınım yaklaşık 35- 40 dk. pişiriyor.)
- pişmesine yakın sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Islak kek sosu :
- 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- yarım su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı :
- Bütün malzemeleri bir tencere de kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.
- Kaynayınca ocağı kapatın.
- Kekiniz piştiğin de fırından keki çıkarır çıkarmaz hemen kare olacak şekilde eşit biçim de kesin.
- Sıcak sosu da üzerine dökün.
- Kek sosu emdiğin de ve ılındığında servis edebilirsiniz.
Bu tarif için sevgili Damy's Kitchen Damla hanım ve sevgili kayınvalidesine sonsuz teşekkürler 💗💗💗💗
Yapan, yiyen, yediren herkese afiyet olsun 😍😍😍💗💗💗
Hiç yorum yok