Dondurma kurabiye ya da kaşık kurabiye dondurma kaşığı ile yapılan önce görüntüsü ile kendini sevdiren ağızda kıyır kıyır dağılan şahane bir lezzet 💗
Çocukların çok sevdiği ; sütün ,çayın, kahvenin yanına çok yakışan kurabiyenin hazırlık ve pişirme süresi de 30 dk.gibi kısa bir süre olduğu için şipşak kurabiye de diyebiliriz kendisine 😍😍
Dondurma Kurabiye ( Kaşık Kurabiye )
Malzemeler :
- 200 gr. tereyağ ( margarin de olabilir) ( oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası ( buğday da olabilir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- aldığı kadar un ( yaklaşık 3,5 su bardağı , ne çok sert ne çok yumuşak bir kıvam olmalı, bu yüzden unu kontrollü bir şekil de yavaş yavaş ilave edin.)
- Dondurma görünümü için dondurma kaşığı ( yoksa yemek kaşığı ile de şekil verebilirsiniz , ya da eliniz de yuvarlayabilirsiniz. )
Hazırlanışı :
- Un ve çikolata hariç bütün malzemeyi derin bir kap içerisine alın mikserle çırpın. (elle de karıştırma yapabilirsiniz, nasıl pratik gelirse.)
- Homojen bir kıvama gelince yavaş yavaş unu ilave edin .
- Hamur ne çok sert, ne de çok yumuşak olmamalı ; hamur toparlandığında çikolatayı ilave edip hamuru çok yoğurmadan sadece çikolataların hamura karışmasını sağlayın.
- Dondurma kaşığı ile hamurdan alıp ,yağlı kağıt serili tepsiye kaşığı ters çevirerek çıkarın.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dk. üzerleri kızarmayacak beyaz kalacak şekilde pişirin, altları pembeleştiğin de çıkarabilirsiniz.
- Kurabiyeler soğuyunca tepsiden alabilirsiniz.
Not:
- Fırından fırına pişme süresi faklılık gösterebilir ; benim 2 fırınım var ikisinin de pişirme sürelerinde fark oluyor. tarifi ilk yaptığınız da takipte kalın derim .
Ben yanına kahve küpleri ile soğuk sütlü kahve yaptım.
Afiyet Olsun💗💗💗💗
Hiç yorum yok