Çağlalı kuru cacık yapmanın tam zamanı 😍😍
Çağla bademlerinin tam mevsimi iken alıp çağlayı tuza banıp yemenin dışında çeşit çeşit cacık , sos yapıp farklı şekilde de tadına varmalı derim.
Bugün çağla dan kuru cacık hazırladım, tam mevsiminde iken denemenizi , o taze ve ferahlık veren tadını almanızı isterim.
Çağlalı kuru cacık
Malzemeler :
- 100 gr. çağla
- 5 kaşık süzme yoğurt
- 1 kaşık normal yoğurt
- 8-10 yaprak taze nane
- 1 küçük diş sarımsak
- tuz
Üzeri için :
- zeytinyağı
- 1dal dereotu ve 1 adet ince kıyılmış çağla
Hazırlanışı :
- Süzme yoğurt ,normal yoğurt ,tuzla dövülmüş sarımsak ,ince kıyılmış nane yaprakları bir kase içinde çırpılır.
- Yıkanıp sap kısımları kesilen çağlalar incecik kıyılır.
- Yoğurtlu karışıma çağlalar ilave edilir, servis kabına alınır
- Üzerine zeytinyağ gezdirilir, çağla ve dereotu ile süslenir.
Not:
- Yoğurtlu karışımı önce hazır edin ki çağlalar dururken kararmasın , ince ince kıydığınız çağlaları hemen yoğurtla buluşturarak çağlaların kararmasını önlemiş olursunuz.
- miktarları istediğiniz kadar azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Afiyet olsun 🌺🌺🌺🌺
Hiç yorum yok