Mercimek Cips

Mercimek cipsi besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak 2 yıl önce sevgili Petekçim sayesinde hayatıma girdi 🙏💗💗 Mercimek cipsini çoğunlukla gün içerisinde atıştırmalık, ara öğün olarak tüketsem de bazen yoğurtlu soslar ile öğle yemeği de yapabiliyorum , en son dün paylaştığım fava ile denedim şahane oldu, denk getirip birlikte mercimek cips ve fava ikilisini mutlaka denemelisiniz 😍😍

Mercimek cips

Malzemeler :

2 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber ,acı isterseniz pul biber, nane, kekik vs..(baharat olarak ne isterseniz kullanabilirsiniz.)
Sarımsak tozu var ise ilave edebilirsiniz.
Üzerine susam ,çörekotu serpebilirsiniz.

Hazırlanışı :

Mercimekleri akşamdan ıslatın, sabah iki üç kere yıkayın.
Mercimekleri rondoya koyup, 4-5 yemek kaşığı su ilave ederek tamamen karışana kadar bir iki dakika bızztlatın.
Bir kaseye alıp üzerine zeytinyağ ,salça ve baharatları koyup karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye incecik yaydırın.( fotoğraflar da ne kadar ince olduğunu görebilirsiniz )
( kaşığın tersi ile veya elinizi çok hafif zeytinyağı ile ıslatıp avucunuzla da yapabilirsiniz.) Ne kadar ince olursa o kadar çıtır olur , hafif kalın bırakırsanız da gayet lezzetli ince ekmek gibi olur.
Bu ölçüden iki tepsi çıkıyor, isterseniz ölçüleri yarıya indirebilirsiniz.
Tepsiye yaydırdıktan sonra bıçakla dilimleyebilirsiniz, yine fotoğraflarda görebilirsiniz.
Üzerine susam ya da çöreotu serpip, 175 derece fanlı fırında kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. ( yaklaşık 25- 30 dk.)
Dolapta muhafaza edebilirsiniz. Dolaptan çıkarıp fırına koyup, ısıtıp tekrar çıtırlaştırabilirsiniz.

Afiyet olsun 💚💚💚

Petekçim çok teşekkür ederim bu güzel tarif için 😘😘😘🙏🙏💗💗💗